Bột sắn dây là loại thực phẩm dinh dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng được bột sắn dây nguyên chất vì một số mùi vị đặc trưng của nó. Để pha được ly bột sắn dây thơm ngon, dễ uống, bạn cần tuân thủ những cách pha bột sắn dây đúng chuẩn.
Cách pha bột sắn dây nguyên chất đúng cách, đơn giản
Chuẩn bị nguyên vật liệu: Trước khi pha bột sắn dây, cần chuẩn bị bột sắn dây (2-3 thìa), nước sôi để nguội (200ml), nước nấu sôi 100 độ C (200ml), và đường (1-2 thìa cà phê, tùy khẩu vị).
Cách khuấy và nấu chín: Để khuấy chín, bạn cho bột sắn dây vào cốc thủy tinh, thêm một chút nước nguội và khuấy tan bột. Có thể thêm đường vào khuấy chung. Khi bột và đường tan hết, rót nước sôi 100°C vào ly và khuấy đều cho đến khi bột sánh mịn, trong lại. Nếu nấu chín trên bếp, cho bột sắn dây vào nồi nhỏ, thêm nước sôi để nguội và khuấy tan cùng đường. Đặt nồi lên bếp, khuấy đều đến khi bột chuyển từ màu trắng sữa sang trong, keo và sệt lại. Tắt bếp, cho ra bát để nguội.
Cách pha bột sắn dây sống: Dùng cốc lớn, cho 2-3 thìa bột sắn dây, thêm đường tùy ý. Rót nước nguội vào khoảng 3/4 cốc, khuấy đều cho bột sắn dây và đường hòa quyện. Thưởng thức ngay hoặc để lạnh.
Chế biến thành món ăn hàng ngày: Bột sắn dây có thể dùng để nấu chè hoặc súp với các nguyên liệu như đậu xanh, hạt sen, nha đam… Các món này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Sử dụng trong sản xuất thực phẩm: Bột sắn dây là chất xúc tác và chất liên kết trong sản xuất thực phẩm, giúp tạo độ dai, mềm và ngon cho các sản phẩm như bánh, kẹo.
Xem thêm: Những thận trọng cần nắm khi uống bột sắn dây hàng ngày
Bí quyết dùng bột sắn dây đẹp da và hỗ trợ sức khỏe
Bên cạnh tác dụng tăng cường sức khỏe thì bột sắn dây cũng được biết đến với nhiều công dụng giúp làm đẹp da, chống lão hóa da, trị mụn…
- Cách ăn bột sắn dây tốt cho sức khỏe, cải thiện da: Pha bột sắn dây với nước ấm uống mỗi ngày giúp cải thiện làn da và hệ tiêu hóa. Kết hợp bột sắn dây với chanh hoặc sữa đặc để tăng hiệu quả làm đẹp và giữ dáng.
- Cách dùng bột sắn dây chữa mất ngủ: Pha sắn dây với nước ấm, hoặc hỗn hợp đường và sắn dây, uống khi còn ấm nóng giúp hỗ trợ giấc ngủ.
- Sử dụng bột sắn dây để chữa bệnh: Bột sắn dây có thể dùng trong y học cổ truyền để thanh nhiệt, giải độc, chữa cảm, nóng trong và ngứa mồ hôi. Cách pha bột sắn dây với nước ấm và chanh giúp giải nhiệt, giải rượu và thanh lọc cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây
Người có tính hàn, cơ thể yếu, hoặc phụ nữ mang thai nên uống sắn dây đã nấu chín để tránh tình trạng hàn lạnh. Trẻ em nên uống sắn dây đã nấu chín để tránh vấn đề tiêu hóa. Không uống quá một ly nước sắn dây mỗi ngày để tránh tác dụng phụ.
Tìm hiểu thêm: Tuyệt chiêu 8 cách uống bột sắn dây đẹp da, dáng chuẩn
Ban biên tập: Vườn Nhà Ta
