Sắn dây ngậm kiềm có tốt không? Góc nhìn từ Bác Sĩ

Bột sắn dây ngậm kiềm đang được quảng cáo tràn lan trên thị trường thật sự có tốt không? Mời bạn cùng Vườn Nhà Ta tìm hiểu giải đáp từ chuyên gia bác sĩ về những công dụng này trong bài viết bên dưới đây.

Bột sắn dây ngậm kiềm là gì? có tốt không?

Bột sắn dây ngậm kiềm là một loại thực phẩm được chế biến và lọc bằng nước ion kiềm độ pH cao hơn, giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, được đánh giá là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thông tin thần thánh hóa công dụng sắn dây ngậm kiềm

Trên thị trường hiện nay, có tràn lan các thông tin về tác dụng của bột sắn dây ngậm kiềm, phổ biến nhất là những công dụng sau đây:

• Giúp cân bằng pH trong cơ thể: Độ pH ^(*) của cơ thể bình thường sẽ dao động trong khoảng 7,35 – 7,45. Khi cơ thể bị axit hóa, các tế bào sẽ bị tổn thương, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, đau đầu, mất ngủ… Bột sắn dây ngậm kiềm có thể trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, giúp cân bằng pH và cải thiện sức khỏe.
• Tăng cường sức đề kháng: Chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, kali, natri, magie, kẽm… giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Vượt trội hơn so với bột sắn dây truyền thống: Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cải thiện sức khỏe đường ruột, làm trắng sáng da… tốt hơn so với bột truyền thống.

Giải đáp bột sắn dây ngậm kiềm từ chuyên gia bác sĩ

Như đã đề cập ở trên, bột sắn dây ngậm kiềm được đánh giá là một lựa chọn hấp dẫn hơn so với bột sắn dây truyền thống. Liệu công dụng của sản phẩm có đúng như những gì quảng cáo? Hãy cùng theo dõi giải đáp từ Bác sĩ Lê Văn Hùng (Giám đốc điều hành và cố vấn chuyên môn Phòng khám Đa khoa Y cao Hải Anh) để có câu trả lời chuẩn xác về vấn đề này.

Với kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm của mình, bác sĩ đã nhận định rằng:

Quá trình sản xuất và dùng bột sắn dây ngậm kiềm có thể không mang lại lợi ích như những lời quảng cáo mỹ miều. Trong quá trình sản xuất, hầu hết các ion kiềm trong bột sắn dây có thể đã bay hơi, đặc biệt là khi bột được cô đặc và sấy khô ở nhiệt độ trên 25 độ C. Thêm vào đó, cách thức pha chế bằng nước sôi hoặc đun sôi cũng làm mất đi tính ngậm kiềm còn sót lại.

Vậy, bột sắn dây ngậm kiềm có thực sự khác biệt so với bột sắn dây truyền thống? Câu trả lời là không. Việc sản xuất và sử dụng bột sắn dây ngậm kiềm mà không hiểu rõ bản chất của sản phẩm không chỉ là sự lãng phí tiền bạc của người tiêu dùng mà còn có thể ảnh hưởng đến thành phần dược lý vốn có của sắn dây.

Một số sai lầm người dùng sắn dây nên tránh

Bột sắn dây nguyên chất được biết đến với nhiều lợi ích tuyệt vời, tuy nhiên, cần lưu ý đến cách sử dụng để tránh phản tác dụng:

• Sử dụng chung với quá nhiều đường có thể gây nhiệt miệng, béo phì và tiểu đường.
• Chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên uống một đến hai ly bột mỗi ngày, tránh sử dụng lạm dụng quá nhiều.
• Phụ nữ mang thai nên thận trọng khi sử dụng, đặc biệt nếu có triệu chứng mệt mỏi hoặc động thai thì không nên dùng.
• Bạn cần pha bột với nước ấm để đảm bảo vệ sinh, tránh các vấn đề như nhiễm khuẩn, đau bụng, tiêu chảy….

Mặc dù bột này có nhiều lợi ích nhưng không thể thay thế hoàn toàn các bữa ăn chính do giá trị dinh dưỡng hạn chế.

Mua bột sắn dây nguyên chất, giá tốt ở đâu?

Vườn Nhà Ta là một trong những nhà cung cấp bột sắn dây nguyên chất uy tín tại khu vực TP.HCM và toàn quốc. Chúng tôi cam kết sản phẩm bột sắn dây được mang đến tay bạn sẽ không bị pha trộn tạp chất, luôn đảm bảo chất lượng với mức giá cạnh tranh, và khi mua từ 2kg trở lên, bạn sẽ được hưởng ưu đãi miễn phí vận chuyển.

Chúng tôi hy vọng qua bài viết này, bạn đã có được những thông tin quan trọng liên quan đến bột sắn dây ngậm kiềm. Đừng ngần ngại liên hệ với Vườn Nhà Ta để được tư vấn thêm hoặc đặt hàng khi có nhu cầu.

Ban biên tập: Vườn Nhà Ta

Tài liệu tham khảo

(*) Bách khoa toàn thư mở Wikipedia. (14/06/2023). pH. Truy cập ngày 13/12/2023, từ: https://vi.wikipedia.org/wiki/PH